「ただいま〜！」

「ただいま！」長らくご無沙汰しておりました！「南島原食堂」は今週末11日日曜日より営業を再開致します。
この二年間、何度も再開しようと試みたのですが、小さな集落内での小さな食堂ゆえ、その都度それを諦めざるを得ない世情となり、スタッフ一同、正直悔しい思いをして参りました。
休業中も沢山のお問い合わせや励ましのお言葉を頂いて参りました。今回ようやく営業の再開に漕ぎつける事が出来ました事は、私達食堂のスタッフ一同大変感慨深く思っております。
ぜひ、南島原食堂のお母ちゃん達の笑顔とプチトーク、南島原特産品の素麺料理のバリエーションと可能性をお楽しみ下さい。
皆さんに「おかえりなさい！」とまた言える事を楽しみにしております。

南島原食堂

南島原食堂は、長崎県南島原市の山奥にある小さな集落にある小さな廃校跡を利活用した小さな食堂です。集落のお母さん達が郷土の特産品「島原手延べ素麺」を使って創作料理をしたり、郷土料理＆お袋料理をお出ししております。どこか懐かしい、なんだか「ホッ」っとする校舎と校庭で一時のんびりとお過ごし下さい。