とまととヨーグルトのスムージー

とまととヨーグルトのスムージー (調理時間5~10分)※冷凍時間は含まず

【使用食材】

  • ○トマト 80g
  • ○ヨーグルト(無糖) 50g
  • ○りんご 30g ※甘めが好きな方はお好みで
  • ○レモン汁 小さじ1/2
  • ○はちみつ 大さじ1
  • ○飾り用トマト 適量 
  • ※甘めが好きな方はお好みで  


【レシピ】

①トマトはヘタをとり、2センチ角くらいに切る。飾り用のトマトはみじん切りにする。リンゴは皮を剥いて2センチ幅に切る。

トマトは2~3時間ほど冷凍する。

②①にはちみつ、レモン汁を加えミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜる

③グラスに注いで、飾り用のトマトのみじん切りを上にちらして完成。

南島原食堂

南島原食堂は、長崎県南島原市の山奥にある小さな集落にある小さな廃校跡を利活用した小さな食堂です。 南島原食堂でお出しするお料理は、小さな集落の小さなお母さん達が手作りしている南島原のお袋料理。 南島原食堂は、南島原をはじめとする島原半島内の「おいしい」と「たのしい」、そして「ほっとする」をご提供していきます。