2016.09.15 07:30皿うどん風島原手延そうめんと冷製カルボナーラの2色皿うどん風島原手延そうめんと冷製カルボナーラの2色（調理時間15〜20分）【使用食材】2人分島原手延べそうめん 2束卵黄 2個生クリーム 100cc魚卵 適宜【調味料】塩、こしょう 適宜粉チーズ 適宜【レシピ】①島原手延べそうめん1束5分茹でる。②皿うどんにしたい分量の①を素...
2016.09.15 07:26島原手延そうめん・炒め琥珀玉葱&椿油の香り島原手延そうめん・炒め琥珀玉葱&椿油の香り（調理時間約30分）【使用食材】2人分島原手延そうめん 2束椿油 10cc玉ねぎ 120gサラダ油 5ccベーコン 60g万能ねぎ 適量【調味料】塩、こしょう粉チーズ 適量【レシピ】①玉ねぎ→薄くスライスしサラダ油で約15分間ほ...
2016.09.15 07:19甘辛すっぱビビンそうめん甘辛すっぱビビンそうめん（調理時間約20分）【使用食材】2人分そうめん 4束キムチ 150gきゅうり 1本あさつき 8本卵 2個 レモン 1/2個【調味料】コチュジャン 大さじ3酢 大さじ3しょうゆ 大さじ3ごま油 大さじ3にんにくすりおろし 大さじ1【レシピ】①ボールにコチュジ...
2016.09.15 07:15キムチめんキムチめん（調理時間約20分）【使用食材】2人分そうめん 4束豚肉 60gニンジン 30gピーマン 1個エリング 1個もやし 1袋キャベツ 30g【調味料】キムチの素 小さじ4油 大さじ1塩、こしょう 適量【レシピ】①そうめんを2分くらい固めに茹でる。②ニンジン、ピーマン、キャベ...
2016.09.15 07:10ソーメンカルボナーラソーメンカルボナーラ（調理時間約15〜20分）【使用食材】2人前手延べそうめん 4わベーコン 60gパセリ 適量(A)卵 2個(A)生クリーム 小さじ2(A)粉チーズ 小さじ2(A)塩、こしょう 少々【レシピ】①ベーコン→小口切りにして炒めておく パセリ→みじん切り②Aの材料を...
2016.09.14 16:37ソーメントマトソースソーメントマトソース（調理時間約15〜20分）【使用食材】2人分手延べそうめん 3わトマトホール 400g（4個）にんにく 1片【調味料】オリーブ油 大さじ２塩こしょう 少々香草（バジリコ、しそなど） 適量粉チーズ 適量【レシピ】①鍋にオリーブ油（サラダ油）を熱し、みじん切りにし...
2016.09.14 16:31めんたいそうめんめんたいそうめん（調理時間約10〜15分）【使用食材】2人分手延べそうめん 2わかいわれ大根 1わのり 適量めんたい（たらこ） 1腹【調味料】薄口しょうゆ 小さじ2バター 大さじ2酒 大さじ2【レシピ】①そうめんはたっぷりの熱湯で茹で、ざるにあげて水気を切り、バターとしょうゆをま...
2016.09.14 16:16島原手延そうめんのイカスミ冷製パスタ風島原手延そうめんのイカスミ冷製パスタ風（調理時間約15分〜20分）【使用食材】2人分島原手延そうめん 2束トマトM 2個にんにく 少々イカ 2/3ハイサラダ油 60cc大葉 4枚しょうゆ 少々 マッシュルーム 4個イカスミペースト 大さじ2【レシピ】①にんにく→スライス...
2016.09.14 16:06冷や汁そうめん冷や汁そうめん（調理時間約30分）【使用食材】2人分そうめん 2束きゅうり 2本青じそ 4枚トマト 1/4個わかめ（乾、戻しておく） 30g白ごま 適量だし（煮干し） カップ1.5淡色みそ 35g牛乳 大さじ0.5干しエビ 大さじ0.5しょうが 0.5片【レシピ】①だしにみそを溶...
2016.09.14 15:35焼きそうめんカリー風味【使用食材】2人分そうめん 1束発芽玄米 茶碗0.5杯牛ひき肉 50gゴーヤ 1/4本ピーマン 1個玉ねぎ 1/8個プチトマト 1.5〜2個【調味料】カレー粉 小さじ1.5ガラムマサラ 少々塩 少々砂糖 少々サラダ油又はオリーブ油 大さじ1【レシピ】①そうめんを茹でる②野菜を細か...
2016.09.14 15:24甘鯛そうめん甘鯛そうめん（調理時間約40〜50分）【使用食材】2人分甘鯛 60g ※時期により鯛でも代用可塩 (魚の1%)0.6g島原手延そうめん 1/2わ ※普通の素麺を使用しいたけ 1枚ゆず 適量【調味料】みりん 小さじ2濃口しょうゆ 小さじ1/2淡口しょうゆ 小さじ1/2弱煮...
2016.09.14 15:17トマトピクルスとそのジュレ掛けで爽やか手延そうめんトマトとピクルスとそのジュレ掛けで爽やか手延そうめん（調理時間約20分）【使用食材】2人分島原手延そうめん 2束トマト 1個お酢 60ccパセリ又はバジル 少々ピンクペッパー 1つまみトロメイク 1ステック【レシピ】①トマトは湯むきしてタッパーに入れ上からすし酢をかけ、その後砂糖...