キムチめん

キムチめん(調理時間約20分)

【使用食材】2人分

  • そうめん 4束
  • 豚肉 60g
  • ニンジン 30g
  • ピーマン 1個
  • エリング 1個
  • もやし 1袋
  • キャベツ 30g


【調味料】

  • キムチの素 小さじ4
  • 油 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量


【レシピ】

①そうめんを2分くらい固めに茹でる。

②ニンジン、ピーマン、キャベツ、エリンギ、豚肉をせん切りにする。

③フライパンに油をしき豚肉を炒め、②の野菜も炒める。

④③にキムチの素を入れる。

⑤④にそうめんを入れ炒める。

⑥⑤を器に盛り出来上がり。

南島原食堂

南島原食堂は、長崎県南島原市の山奥にある小さな集落にある小さな廃校跡を利活用した小さな食堂です。 南島原食堂でお出しするお料理は、小さな集落の小さなお母さん達が手作りしている南島原のお袋料理。 南島原食堂は、南島原をはじめとする島原半島内の「おいしい」と「たのしい」、そして「ほっとする」をご提供していきます。