そうピザ

そうピザ(調理時間約50分)

【使用食材】2人分

  • そうめん 2束
  • トマト 中1個
  • とろけるチーズ 400g
  • ピザソース  150g
  • サラミ 50g
  • ぬるま湯 50cc
  • 玉ねぎ 中1個
  • ピーマン 中1個


【レシピ】

①そうめんを少し柔らかめに茹でる。

②トマト、玉ねぎ、ピーマン、サラミを薄く切る。玉ねぎ、ピーマンは水にさらしておく。

③湯がいたそうめんを鉄板に円形になるように広げる。

④広げたそうめんを250度のオーブンで10分程焼く。

⑤焼いたそうめんにピザそーすを塗り、玉ねぎ、トマト、ピーマン、サラミという順にきれいに並べ、最後にとろけるチーズを散らしてのせる。

⑦250度のオーブンで10分焼いて出来上がり。

南島原食堂

南島原食堂は、長崎県南島原市の山奥にある小さな集落にある小さな廃校跡を利活用した小さな食堂です。集落のお母さん達が郷土の特産品「島原手延べ素麺」を使って創作料理をしたり、郷土料理&お袋料理をお出ししております。どこか懐かしい、なんだか「ホッ」っとする校舎と校庭で一時のんびりとお過ごし下さい。