麺・太子・ドッグ

麺・太子・ドッグ (調理時間約20分)

【使用食材】2人分

  • そうめん 1束
  • オクラ 1本
  • パン 4個
  • パプリカ 1/2個
  • サニーレタス 1束
  • 明太子 1P
  • チーズ 1P


【調味料】

  • 醤油 適量


【レシピ】

①明太子、バター、醤油を合わせる

②パンに切り込みを入れる

③野菜を切る オクラ→5㎜程の輪切り。 パプリカ→5mm幅の細切り。 サニーレタス→1口くらいの大きさに手でちぎる。

④そうめんをゆで、ゆであがったら水を切り調味料と合わせる。パンの切り込みにそうめん、野菜をはさみ、チーズをかけてトースターで焼く。

⑤チーズに焦げ目が軽くついたらお皿に盛りつけて完成。

南島原食堂

南島原食堂は、長崎県南島原市の山奥にある小さな集落にある小さな廃校跡を利活用した小さな食堂です。 南島原食堂でお出しするお料理は、小さな集落の小さなお母さん達が手作りしている南島原のお袋料理。 南島原食堂は、南島原をはじめとする島原半島内の「おいしい」と「たのしい」、そして「ほっとする」をご提供していきます。